大蒜属于辛辣、刺激性食物，吃蒜放屁多可能是由于大蒜刺激胃肠黏膜，胃肠道蠕动加快，导致产生气体过多。
对于肠道健康的人群来说，大蒜在肠道吸收、消化的过程中会产生气体引起放屁，属于正常生理现象。同时由于大蒜本身具有杀菌的作用，适当食用大蒜对于身体有一定好处。
但是对于消化功能不良、胃肠功能紊乱等，肠道不健康的人群来说，吃大蒜可能也会导致放屁，由于此类人群常伴有肠道菌群失调，亦会引起肠道中食物过度分解、发酵，产生大量气体，导致放屁增多。因此，对于此类人群出现吃蒜放屁多的现象，应积极就诊，明确自身是否存在消化道疾病，以便及时进行治疗。